

住所 | 〒272-0823 千葉県市川市東菅野1丁目6−3 |
電話番号 | 080-5737-0719 |
営業時間 | 木・金・土 18:00~23:00(フードラストオーダー22:00) 日 14:00~18:00(フードラストオーダー17:00) |
定休日 | 月曜日・火曜日・水曜日 |
https://www.instagram.com/kyou.michi.satoumaiko?igshid=MzRlODBiNWFlZA%3D%3D |
紹介者
メイミさん(船橋市海神)
京成八幡駅から徒歩8分ほどの閑静な住宅街に2年前にオープン。ハナさんと佐藤さんの女性スタッフ2名で切り盛りされています。
店名の由来は、お二人が歩んでいく『道』と、ハナさんのお母様のお名前『美智子』をかけ合わせたそうです。
『小粋な居酒屋』をコンセプトにしているそうで、落ち着いた色調に可愛らしい内装。居酒屋と呼ぶより、和風ビストロ。
隠れ家的な雰囲気です。
メニューは日替わりですが、私は毎度おまかせコースにしています。
今日いただいたのは、だし汁、白子町の新玉葱のブランマンジェ、真鯛のカルパッチョ、どれもやさしいお味。大人になると、食べたことないものってなかなか出会えないですが、前菜の鮎のペーストには目から鱗が落ちるような衝撃でした。桜鯛とホタルイカのソテーと筍のフリット・ハーブバターソースは季節を感じる食材。弾力のある肉々しい『牛煮込みハンバーグ』も食べ応えがあって美味。愛媛県産のお米『ひめの凛』のマグロ山椒のおにぎり。さっぱりしたお米で、満腹なはずなのにペロ
リといただいてしまいました。
まさにフレンチと和食の家庭料理の融合。ワインや日本酒も充実しています。
おひとり様の女性客も大歓迎とのことなので、今度はぜひ一人で行ってみます。
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