KIRACO(きらこ)

小さなヴィーガンカフェレストラン vegecafe ハナウタ

2023年1月1日

好きです この店

住所船橋市夏見3・24・21
営業時間11時〜17時 *お茶のみの利用は14時30分から
電話番号047・424・8442
休業日毎週火、水、第2木曜日

紹介者 清宮さん(佐倉市)

住宅地の中の隠れ家ビーガンカフェ。

オーナーの金子雪子さんのお料理はひとつひとつが工夫され、彩り豊かに盛りつけされている。

ビーガンに興味がないと言う方達を連れて行くと感激して家族用にとテイクアウト注文をするので、実に嬉しい。

君津市のご実家の菜園で有機野菜作りも手伝い、とれた野菜を店で提供し、時間も惜しまず仕込みして「お客様に美味しいと言われる事が一番の楽しみ」とおっしゃる心意気。今日も元気に営業中!と、SNS(インスタグラム)での更新も毎回楽しみなハナウタさん。

混んでいる日が多いので、事前の電話確認は必要だ。

 

ビーガン〈vegang〉
ベジタリアン(菜食主義者)は肉・魚介類をとらない人たち。その中でもさらに卵・乳製品など動物由来の食品を一切とらない人たちをビーガンといいます。


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